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吃西餐有哪些礼仪细节需要注意

时间:2019-07-30 18:16:32本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 庄宇 我要投稿

  西餐,顾名思义是西方国家的餐食,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。这里给大家分享一些西餐礼仪,方便大家学习。

吃西餐有哪些礼仪细节需要注意

  吃西餐注意事项

  1、拿刀叉的方法

吉林快三   总的来说,右手拿刀,左手拿叉。锯齿得刀用来切肉,普通的刀用来切蔬菜,最小的那种小刀,是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品,别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。

  2、吃牛排注意细节

  要用刀子把牛排切成小份,每次吃一小块,保证这一块全部到了嘴里,不至于过大,吃的时候不要张牙舞爪的,嘴唇要闭起来。

  3、喝粥的细节

  注意要用小勺,不要直接拿起来跟喝水一般的喝下去,那样很没有礼仪之风,粥喝到后期见底的时候,一只手举起拖着碟子一侧,另一只手依旧用勺子喝。记住,粥,必须用勺子喝。

吉林快三   4、意大利面细节

吉林快三   用叉子跟汤匙结合一下,叉子卷起几根面条,放到勺子上,然后吃进去,不要狼吞虎咽的吃面,更不要发出“出溜出溜”的响声。

  5、水果沙拉甜点等

  一般沙拉,小蛋糕之类的,用小勺吃就可以。注意水果的果壳,不要直接吐出来,要用手拿出来,放到盘子旁边。

吉林快三   6、酒的细节

  开酒之前,自己就不需要动了,服务员都会做的。喝酒的时候,用三根手指拿住酒杯,看图片姿势。喝酒不能跟啤酒似的,一下子干了,这是不对的。轻晃杯子,让酒慢慢进入嘴里,缓缓喝下。注意吃东西时候不要喝酒,喝酒时候不要说话跟大笑。至于饮料之类的,没有太多的要求,只要注意不要太过于随意就好。

  西餐注意事项

  1、预定时间

吉林快三   吃西餐首先需要考虑的一件事是预约餐厅,跟我们吃中餐是一样的,你需要的是提前了解好你邀请的客人的口味,以及他比较喜欢的菜品。越是高档的餐厅越是要事先预约。预约时要说清人数和时间,也要表明是不是需要吸烟区或者视野比较好的座位。如果是生日或者结婚纪念日之内的特别的日子,可以选择告知宴会的目的和你的预算。那么你预定好了之后要做预定的时间内到达,这是一个最基本的礼貌。

  2、衣着入乡随俗

  吃饭时衣着得体是欧美人的常识,而我们去吃西餐当然也就“入乡随俗”。去高档的西餐厅,男士们要穿着整齐干净的上衣和皮鞋,如果你的衬衫和裤子上已经有上皱痕,那么请出门前熨烫整齐。如果衬衫已经变黄发皱了,那么请换一件衣服。女士要穿套装和小高跟,当然一般小礼服就可以了,无需长至拖地晚礼服恨天高之内的,这有点过于隆重了,毕竟你就是去吃个饭,不是去走红毯的。

  吃饭穿着再具体的要看是谁一起吃饭了,和客户吃饭,需要正式一点,男士最好西装革履,打上领带,女士脸上带点淡妆,衣着大方得体;如果是和恋人朋友吃饭聚会,那么气氛轻松,可以稍微穿着随意一点,但是也不要随意过了头,再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上西餐厅;当然如果你和上司在一起,那么在上司没有说你需要穿得正式或者休闲一点的时候,最好选择稍微正式但是不要正式过了头的衣服。

吉林快三   在国外穿着是一个很讲究的事情,特别是在英国,不同场合的衣着分三个等级:正式,精明的便服,便服。通常正式的餐厅或宴会特别要求你必须穿正式。参加公司开会,国家会议,接待外国来宾或出差的人,参加婚礼也理所当然的需要穿正式;精明的便服通常适用于朋友聚餐,同事家里聚餐,参加家人生日这些较温馨的场合;而便服就真的是什么都可以穿,在不需要用到正式服装的地方,比如说海滩、公园、游泳池、等等。

吉林快三   3、点餐顺序及就餐礼仪

  接下来就是正式进入到餐厅里开始用餐了,吃西餐入座方式是从椅子左侧入座。如果用餐的是一男一女,一般来说男士需要为女士拉开椅子,女士进座,在身体几乎要碰到桌子的距离站直,男士会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子是,就可以坐下来了。用餐时,腹部和桌子保持一个拳头的距离,腰背挺直,不要依靠椅背。

吉林快三   接下来就是上菜了,正式的西餐上菜的顺序是前菜-鱼-水果-肉类-乳酪-甜点和咖啡-餐前酒和餐酒。一般吃西餐都没有必要全点,点太多但是吃不完,反而有点不好。前菜、主菜(鱼或者肉任选其一)然后再加点甜点是比较恰当的组合。比较高档的餐厅比较欢迎只是点前菜的的客人,因为点菜并不是由前菜开始点的,一般是先选主菜,然后再配上适合主菜的汤。这个时候如果你实在不知道怎么点菜或者不知道选择什么好,那么你可以选择听听服务生的意见。当然一般高档的餐厅都会有自己的点菜经理,你可以在预定餐厅的时候,提前与经理沟通,准备好你需要的菜品。当然还有最简单的一个方法,就是你自己选择一道喜欢的前菜,你可以让餐厅人员来给你搭配适合的主菜。

  4、餐巾礼仪

吉林快三   酒和菜都点完了,那么在前菜送来的这段时间内,把餐巾打开,并摆成三角形,开口向上,一般餐巾布都是放在大腿上的,以避免吃的过程中食物落在腿上,弄脏衣服。当然要注意的是不要把餐巾布打开,像小孩子一样的餐巾布围在脖子上或者是把餐巾塞在领口里面。如果我们在吃西餐的时候,突然想上个厕所,就不要把餐巾布放在桌子上,因为这样会让服务生以为你已经用餐完毕了,那么他就会把你的餐具收走了。正确的做饭是吧餐巾布放在座椅的扶手上面,服务生就会知道,你只是暂时离场,还没有用完餐。吃饭过程中,嘴巴弄脏了之后,请用餐巾来擦拭。

吉林快三   最后,有一点是很多人都会犯的错误,就是餐毕离开时,用过的餐巾请不要摺叠整齐,只要把餐巾略叠成四分之一大小放在桌上左边即可,或是将膝上的餐巾从中间挑起来,就这么放在桌上就可以了。将用过的餐巾摺叠整齐是具有讽刺的意思,表示你对这个餐厅不满意,而且不会再来,所以用完餐点后一定要格外注意

吉林快三   5、红酒文化

  在红酒上来的时候,不用自己倒酒,酒类服务通常都是由服务生来将少量的酒倒入酒杯里面,然后他会让你品鉴一下红酒的味道以及品质怎么样,是不是有什么问题。一般来说这个时候,你就喝一小口然后告诉他说好就行了。接下来,侍者就会过来倒酒,这个时候,你就不用管他了,不用把酒杯递给侍者,你只需要吧酒杯放在桌子上,他会自己给你倒上酒。喝喝酒的时候的正确姿势是用你的手指来轻轻的握住杯脚,这是为了不让你手的温度来使酒温增高,影响口感。

吉林快三   喝红酒需要细细品尝,在吃西餐时喝酒如果一饮而尽是一种失礼的行为,喝红酒讲究倾斜红酒杯,把酒像是放在自己舌头上似的喝,但是绝对不要吸着杯口,把红酒往嘴里面吸入,当然很重要的一点就是,千万不要发出声音,这个也是西餐礼仪大忌。可以轻轻晃动酒杯让红酒与空气接触,这样可以增加红酒的醇香。女士如果不小心把口红沾杯沿上了,不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦就好了。

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